こんにちは。スタッフの上杉です029.gif

今日はたんぱくの話をしたいと思います。
みなさん1日にどれくらいのたんぱく質を食べていますか?
う~ん…。考えて食べていないかな?たんぱく質って何?と思われた方のために・・・

卵、お肉やお魚、海老、タコ、イカ、ハム、ソーセージ、ちくわ…などなど。だいたい メインに近いおかずですね。
食べてるよ~OK♪と思われた方、素晴らしい072.gif焼肉お造り大好きでしょうか(*^_^*)

では一日に何グラムのたんぱく質を食べていますか?
ちょっと難しくなってきたかな~そんなのわからない~考えたことない!ですよね。
はい、私も最初そうでした!!

みなさんが毎日食べているたんぱく質の量。とっても大切072.gif重要なキーポイントです!

皮膚・粘膜・血管・骨・髪の毛・爪・・・体はたんぱく質が主成分で作られています。そこを意識すると肌も変わってきます012.gifたんぱく質 は とっても大切な食事です!

では、1日に必要なたんぱく質の量についてお話したいと思います。
1日にどれくらい食べたらいいのかといいますと、必須のアミノ酸含有量を基にすると、1日に体重1キロあたり1グラムのたんぱく質が必要なのです。

わかりやすくいうと、体重が50キロなら50グラムのたんぱく質が必要です。

50グラムぐらいなら毎日食べているかな~?と思ったかもしれませんが、

お肉50グラムじゃないですよ!たんぱく質=50グラムですよ!

ん?と思われた方、ビーフジャーキーをイメージしてみてください。
牛や豚も人間と同じように、体の60%位は水分で出来ています。なので水分を蒸発させて残ったものが、たんぱく質・脂肪・ミネラルなどの量になります。

ということは、お肉を100グラム食べたら、、摂取できるたんぱく質の量はというと、15~18グラムです。100グラム食べてもたった15~18グラムなのです~(+o+)!

じゃあどれだけ食べないといけないの?と、計算すると、1日に300~350グラムくらい食べてほしいということになります。

え~!!って驚かれた方多いと思います・・・はい、私も最初、無理だと思いました!

が、ちょっとひと工夫で、手軽にたんぱく質を摂取できる方法があるんです049.gif
1日に必要な量のたんぱく質を摂取できる方法を、お伝えしたいと思います。
なんだと思いますか?それは、それはね・・・・

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卵です!
卵は安くて、アミノ酸スコア(必須のアミノ酸量)の高いたんぱく質なんです!
あの卵から、ヒヨコちゃんが出来るのですよ。言われれば確かにそうですよね。卵の中でヒヨコが出来る・・スゴイ♪
卵を利用すると、ちょっと簡単に1日量のたんぱく質を食べられるんですよ。

卵M1ヶを大体たんぱく質6グラムと計算します。
体重50キロの人なら、1日のたんぱく質は50グラム必要とお話しましたよね?
お肉を食べて、たんぱく質を摂取するなら、300~350グラム必要ですが、卵オンリーでいくと、なんと!
4個で1日のたんぱく質量をクリアできる
優れものなんです!!
と所長は言っています003.gif

でも、毎日卵だけなんて厳しいじゃないですか!
なので今回お伝えしたかったのは、卵をうまく1日に2ヶ位利用して、1日のたんぱく質量を補ってもらえたら良いな。と思います。

たんぱく質は本当に大切な食事です。ぜひとも意識して食べていただければと思います。たんぱく質をきちんと食べると肌つや変わってきます012.gif
本当は 頑張って 食事から 取り入れてほしいのですが。。
ど~しても ムリ(>_<)のために…それは…プロテインです!

プロテイン~ あ~ 聞いたことあるかな~ 筋肉をつけたい時に 飲むものみたいなイメージでしょうか!?プロテイン = たんぱく質 ですよ~


粉状のプロテインは 水や牛乳に混ぜたり めんどくさい~!って方のために、
ちょっと 珍しい 粒状のプロテインを ご紹介しますね058.gif


プロテインタブレット
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20粒で 1ヶ分です。
私は たんぱく質が ちょっと足りないな~ って日に利用してますよ049.gif

なので、 基本は 食事で できるだけたんぱく質を食べることを 意識する~!!足りない日は プロテインを利用して補うって感じが 理想的だと 思います060.gif

3度の食事をどれだけ頑張っても、必要量の確保が難しいビタミン・ミネラルが21種類あります!
あなたの飲んでいるサプリメントには21種類全て入っていますか?

END
※2015年8月のブログです。



↓プロテインタブレット活用術↓




by sougoutairyoku | 2019-04-11 15:23 | ●たんぱく質

アルブミンをチェック!

こんにちは~!スタッフ室垣です!

朝夕すっかり涼しくなって、秋ですね~

秋と言えば食欲の秋!

夏に落とした体力を、取り戻す季節です!


以前、NHKあさイチで、こんな内容が……

https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170712/1.html

…なので、アルブミンの素となる栄養が多く含まれる、お肉を食べましょう!

というお話でした。


なるほど、、

血液検査で、アルブミン値を調べるのは、栄養の状態を見ていたんですね~!

でもアルブミンっていったい何??

アルブミンは、タンパク質なんです!!

肉は…消化して1個のアミノ酸にして吸収されます。

たまごも…消化して1個のアミノ酸にして吸収します。

お肉もたまごも、どちらもアルブミンの素になります!

ただ、卵の方が、安くてお料理が簡単なので、お勧めしています!

卵やお肉が苦手な方は、プロテインを利用するのもいいですよ!

みなさんも、血液検査の際には、ぜひアルブミンをチェックしてみてくださいね~!

先日、帰りが遅くなったので、我が家は簡単に、卵いっぱい、ちらし寿司でした。

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酢飯に、ビタミンCパウダーを少し入れると酸味が増して美味しいですよ169.png

(ビタミンCのパウダーは、キュウリの酢の物やマリネにも活用しています。)

でも、これでは、ブドウ糖とタンパク質は摂れますが、その他のビタミンやミネラルはほとんど摂れません135.png

うちの母は、87歳で、あまり動かないし、多くの量を食べるのはそもそも無理です。

そこで助けてくれるのが、ビタミンやミネラルのサプリメントです!

先日も、働く主婦の方から、こんなお話が…

『主人は好き嫌いが多く、頑張って色々作っても食べてくれません!137.png
いつもビタミンやミネラルが不足しているのでは?と心配でした。
でもオーソ21に出会ってから、本当に気持ちが楽になりました。
お料理に費やす時間を、他の事に使うこともでき、本当に助かっています。』

と、嬉しいお言葉を頂きました169.png

皆さんも、無理せず簡単に栄養を補ってくださいね~!





総合体力研究所インスタ更新中177.png







by sougoutairyoku | 2017-09-27 16:21 | ●たんぱく質


こんにちは
スタッフの岡田です179.png


では、今日は、アミノ酸を使って、人間が自分で作っているたんぱく質のひとつ「コラーゲン」のことを。

人間の体のたんぱく質の約1/3を占めるコラーゲン

ものすごく大切なコラーゲンですが、食べ物、サプリメントとしての「コラーゲン」はどうでしょうか?

前回お話したように、たんぱく質はアミノ酸がつながった長い鎖のような形をしていると言いましたね。そのままでは長~く大きすぎて体に取り込めません。
富士山を家の玄関から入れるようなものです135.png
e0355864_15571419.png

●コラーゲンを消化するとどうなるか?
卵のように、必須アミノ酸9種類バッチリ揃っているのでしょうか?
残念!
コラーゲンには必須アミノ酸はたったひとつです。リジンしか入っていません149.png
外から摂る、コラーゲンは、栄養的にはあまり効率の良くない残念なたんぱく質です145.png

●コラーゲンが作られる流れ
人間が作るコラーゲンは、約27種類
が知られていて(原理的には1万種類以上)、体の場所によって使い分けられています。

ビタミンAが遺伝子からコラーゲンの設計図を取り出します。
②設計図を工場に運ぶ時に、ビタミンCが活性酸素から守ってくれます
③アミノ酸がつながった鎖を1本、左巻きで作ります。
④この鎖を3本集めて右巻きに束ねる時にビタミンCが必要で、コラーゲン分子をつくります。
⑤これを何百本も集めたものを、コラーゲン原繊維といい
⑥さらに、コラーゲン原繊維を集めて束にしたものがコラーゲンと呼ばれます。

ここでポイント177.png
鎖を束ねていく時にビタミンCが必要です!

左、右と、異なる方向にねじって束ねることで、お互いが絡み合い、引っ張りに強い頑丈なコラーゲンを作っているんです106.png
それが皮膚や粘膜の土台になる!
鉄のワイヤーよりも強いそうです!頼もしいですね166.png177.png

●プロテオグリカンも大切!
引っ張りには強いコラーゲンですが、弱点は「押しに弱いこと」
だから、押しにも強いネバネバしたプロテオグリカンと一緒にいて、衝撃から守っているんですね。体ってすごいなあ~112.png

以前、スタッフ中川の記事でも登場した
体の土台作りに欠かせないコラーゲン!プロテオグリカン!
骨作りにも絶対必要です!


●コラーゲンやプロテオグリカンのサプリメントは必要?
コラーゲンもプロテオグリカンも、とても大事な物ですが、それを飲んでも、食べても、直接、お肌にくっついたり、関節液になったりしません153.png

美味しいから食べるのは良いですが、サプリメントは必要ないです129.png

●では、どうしたらいいの?
卵やお肉など、正しくたんぱく質を食べて、分解して、アミノ酸から自分専用のコラーゲン・プロテオグリカンを作ってくださいね。

ビタミンA、Cもお忘れなく162.png

どうしても、たんぱく質を食事で摂るのが難しい場合は、プロテイン(たんぱく質)を利用するのもありです。
私は、卵2個しか食べてない…たんぱく質足りてないな~という日は、プロテインを飲んでいます113.png

たくさんのサプリメントを飲んでいる方から、ご相談を受けますが、意味の無い物や、高額な物、有害な物が多くて驚いています140.png

総合体力研究所では、体作りに必要なサプリメントのみを作っています。ご安心ください!

更に詳しくお知りになりたい方は治療所の先生にお尋ねください。


END
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by sougoutairyoku | 2017-04-26 14:25 | ●たんぱく質

アミノ酸スコアとは!!


こんにちは
スタッフの岡田です179.png

前回、たんぱく質からアミノ酸への消化について説明しました。
捕足しましたので、前回の記事もご覧ください↓


アミノ酸は、地球上に500~600種類あり、間が体作りに使うのは20種類

人間の体は、この20種類の組み合わせで出来ていて、体の場所によって、髪も爪も骨も血管も…それぞれアミノ酸の組み合わせが違います101.png

この20種類のアミノ酸のうち、
自分で作れず、食事でしか摂れないものが9種類あり、それを必須アミノ酸といいます。
(成長期の子供は、アルギニンも必要です。)

私たちは、必須アミノ酸を集めるために、たんぱく質を食べているんですね!

一言で「たんぱく質」と言っても、アミノ酸の組み合わせによって、その種類は数えきれないほどあります。

必須アミノ酸が少ないたんぱく質を食べても、体作りが効率よく出来ません140.png

そのため、必須アミノ酸がどれだけバランス良く含まれているかで、たんぱく質には成績が付けられています。(アミノ酸スコア

アミノ酸スコアが、ばっちり100点なのが、卵です!
(他に、豚肉、イワシなども100点です)


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★BCAAについてはこちら★


分かりやすく例えますね177.png

必須アミノ酸が、1枚1枚 板になった、桶をイメージしてください。


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左は、必須アミノ酸9種類全てが揃っているアミノ酸スコア100の状態です。
卵や豚肉などです。水は満タン。こぼれません!!さすが106.png!!

右は、必須アミノ酸のバランスが悪い状態です。
例えば、大豆はアミノ酸スコア69なのですが、こんな風に、他のアミノ酸が必要な量あっても、どれか一つが足りないと、でこぼこになってしまうので、中に入れた水が溢れます。
もったいないですね149.png



「必須アミノ酸って大切ね!!じゃあアミノ酸のサプリメント飲むわ!」

と思った方!!

ちょっと待って下さい!!それはやめて~!143.png
アミノ酸の形で摂るのは肝臓に負担がかかり、危険です145.png

次回は、アミノ酸から自分で作るたんぱく質「コラーゲン・プロテオグリカン」についてお話します169.png

更に詳しくお知りになりたい方は、治療所の先生にお尋ねください。


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END


by sougoutairyoku | 2017-04-19 14:42 | ●たんぱく質

こんにちは
スタッフの岡田です179.png

今日は、たんぱく質(お肉・卵・魚・ちくわ・イカ・タコ・ソーセージ・ハムなどなど…)についてお話します。

たんぱく質=アミノ酸がつながったものって知っていますか?

「えっ?アミノ酸はスポーツの時に飲むイメージがあるけど、それとたんぱく質って別のものじゃない?どう関係があるの?」

たんぱく質とアミノ酸はめちゃくちゃ関係ありますよ~106.png!!

では、たんぱく質を食べたら、どうやって消化・吸収されるのか?

簡単に説明しますね。

まず、口から入ってきた、たんぱく質(お肉や卵など)は、色々な種類のアミノ酸がつながった長い鎖のような形をしています。

(アミノ酸同士のくっつき方を「ペプチド結合」と言います。)

この長いアミノ酸の鎖を、胃や腸で少しずつ、切っていきます(消化


ここでポイント177.png
胃酸がしっかり出ることで、たんぱく質を分解する酵素(ペプシン)が働きます!

胃薬などで胃酸を抑えていると、たんぱく質が消化できないので体作りが出来ません。
しっかり胃酸を出しましょう!


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177.pngある程度の長さの鎖に切ったものを
 ポリペプチド
177.png10個くらいの鎖に切ったものを
 オリゴペプチド
177.png3個はトリペプチド
177.png2個はジペプチド
177.png1個はアミノ酸です。

人間は、この「アミノ酸」の形でしか、体に取り込むことができません。(吸収)

小腸で取り込まれたアミノ酸は、肝臓で形を変えたり、新たに必要なたんぱく質に合成されます。
また、血管を通って、全身の必要な場所へ運ばれます。

なるほど!
アミノ酸がどのくらいくっついているか数によって呼び方が違うんですね。

簡単に言うと、
アミノ酸が、い~~~っぱいくっついたものが「たんぱく質」

アミノ酸が、ちょっとだけくっついたものが「○○ペプチド」


最近流行っている筋肉成分!○○ペプチド!などありますが、ペプチドは先ほども言いました、アミノ酸同士のくっつき方の名前です。

消化されて「アミノ酸」になるだけです119.png

それが何千円もするのですから驚き!

卵やお肉を食べる方が断然安いし、必要な栄養が揃っていて、健康になれます110.png

たんぱく質とアミノ酸が別のものという誤解は解けましたか??

もう一度言います!

たんぱく質はアミノ酸がつながったものですよ~!101.png

次回は「アミノ酸」について、もう少しお話します。

更に詳しくお知りになりたい方は治療所の先生までお尋ねください。

END

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by sougoutairyoku | 2017-04-12 12:21 | ●たんぱく質

こんにちは
スタッフの岡田です(^○^)056.gif

今朝、朝ごはんにお餅を食べてきました。
醤油+砂糖で食べるのが我が家の定番なのですが…ちょっと飽きてきたな~。

そんな話をスタッフ中川にすると、
プロテインきなこで食べたら美味しいよ。」
とのこと。

え!なにそれ~!?005.gif

というわけで、早速作ってみました。

簡単072.gifほんのひと手間で072.gifたんぱく質アップ
プロテインきなこ~

作り方はとっても簡単

 適量のプロテインタブレットをつぶします。
(スプーンなどで簡単につぶせます)
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こんな感じにサラサラになります↓
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 つぶしたプロテインに市販のきな粉とお砂糖を混ぜ合わせます。
それぞれお好みの量で♪
プロテイン1:きなこ3 位がおすすめ072.gif
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 お餅にまぶして、完成053.gif
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いただきま~す011.gif053.gif

「美味しい!」
「普通のきな粉と変わらへん!」
と、家族にも好評でした003.gif


プロテインを料理に使うアイデアは、お子さんの食が細くてご飯が食べれず、たんぱく質やブドウ糖がしっかり摂れなくて、困っている子育てママに、以前よりおすすめしてきたものです。

プロテインは、きな粉にプラスする以外にも

●小麦粉+プロテインでうどんの麺を手作りしたり

●コーンスープや味噌汁にプロテインを混ぜたり(お湯に溶けやすいです)

●ホットケーキやクッキー生地に、プロテインを混ぜて焼いたり

●小麦粉+プロテインを、揚げ物の衣として、海老フライや、とんかつに

●カレーやシチューにプロテインを混ぜて煮込んだり
などなど、アレンジは無限です017.gif072.gif

プロテインは、加熱すると吸収率がアップするので、とてもおすすめです049.gif
ほとんど味がしないので、違和感なく美味しく、食べられますよ060.gif

薬局などで市販されているプロテインは「水や牛乳に溶かしてシェイクする味付きの粉末タイプ」が多いです。
毎回溶かして、たっぷり飲むのは大変……042.gif

そこで、総合体力研究所は、手間なく手軽にさっと飲めるように無味のプロテインタブレット(粒)を開発しました。
粒状で、なおかつ消化しやすいように、溶けやすくするのはとても難しく、試行錯誤したと聞いております。

15~20粒で卵一個分のたんぱく質が摂れます。小粒なので飲みやすいです010.gif
風邪をひいたりして喉が腫れて、粒が飲み込みにくい時などは、潰して摂ってもらうこともできます。

私は 毎日の食事で、たんぱく質を摂ることを意識していますが、
たま~に。。忙しくて、朝ご飯がパンだけになってしまったり、今日は卵ちょっとしか食べてない!!なんて日もあります007.gif

そんな時に、プロテインタブレットを飲んでいます016.gif

皆さんのイメージは、
「プロテイン=筋肉ムキムキのための栄養素」ですか?
それは、違いますよ003.gif

たんぱく質は体の土台作りに、欠かせません072.gif
(体の中の酵素、皮膚、粘膜、骨、筋肉…など 全身の材料です!!)
赤ちゃんからお年寄りまで、皆に必須の栄養素です049.gif

卵、お肉、お魚、をしっかり食べて、プロテインタブレットなどを利用しながら、欠乏しないように意識して摂ってくださいね060.gif



ちなみに昨日は、おでんを食べました053.gifもちろん卵2個。ちくわも。たんぱく質~チャージ完了!

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e0355864_17481333.png
今日は以上です♪(^○^)

END


by sougoutairyoku | 2016-01-27 15:41 | ●たんぱく質

こんにちは
スタッフの岡田です(^○^)056.gif

残暑が厳しい・・・こんな日は冷たいうどんが食べたい。
ということで、スーパーで冷やしうどんをGET!

でも、うどんだけじゃたんぱく質が少ないな・・・

というわけで023.gif

~必殺!温泉卵乗せ!うどん~

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プラスちくわで、たんぱく質アップです072.gif


時間がないときは、どうしてもコンビニでパパッと済ませたり、
カップ麺を食べてしまうことってありますよね?

そんな時にも、意識してたんぱく質を摂りましょう011.gif

カップ焼きそばにも、温泉卵 オススメです049.gif

卵は、アミノ酸スコア(必須のアミノ酸量)が高く

たんぱく質として、とっても優秀016.gif


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総合体力研究所の冷蔵庫には
いつも誰かの温泉卵がストックされています(*^_^*)053.gif

スタッフは外食時にも、

072.gifラーメンなら煮卵をトッピングしたり
072.gif天ぷらならイカ・タコ・魚を選んだり
072.gifおにぎりはシャケかな~
072.gifパンはハムタマゴサンドにしよう
072.gifパスタはカルボナーラにしようかな♪
072.gifオムライス大好き~
072.gif居酒屋では出し巻き卵・から揚げも食べよう!

と意識して、たんぱく質を摂っています(^○^)053.gif
毎食少し意識するだけでも違いますよ060.gif


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END


by sougoutairyoku | 2015-09-02 13:58 | ●たんぱく質